Kawa to stan umysłu

Nie ma to jak kawa z rana

Dla wielu ludzi poranek bez kawy nie ma najmniejszego sensu. Kawa to towarzysz doli i niedoli, niemy i cichy świadek przebudzenia, które czasem wymaga pomocy, wsparcia. Badania wykazują, że kawa najczęściej i w największej ilości spożywana jest w krajach skandynawskich. Kawa podawana jest tam dosłownie do każdego posiłku, przed posiłkiem i po, na wszelki wypadek. W przeciwieństwie do Chin, w których kultura picia kawy prawie w ogóle nie istnieje. Prawdziwy kawosz prawdopodobnie dozna solidnego szoku w Chinach, gdzie na każdym kroku będzie częstowany herbatą, a pytając o kawę, najczęściej uzyska przeczące kiwnięcie głową lub niemrawe wskazówki o tym, gdzie kawę można dostać. A miejsc takich niewiele. Polacy w tym rankingu plasują się raczej gdzieś pośrodku, choć kultura picia kawy wzmacnia się niemal każdego roku. Kawa nie jest bowiem wyłącznie napojem, po którym spodziewamy się konkretnego i namacalnego efektu. Kawa to także spotkanie z przyjaciółmi, wyjście z lekturą do kawiarni, spotkanie biznesowe. Można śmiało rzec, że kawa stała się poniekąd częścią składową pewnego stylu życia. Można wybrać czarną parzoną, w której fusy osiadają na dnie kubka lub rozpuszczalną z taką ilością mleka, że wątpliwości odnośnie tego, czy pijemy kawę z mlekiem czy na odwrót bywają całkowicie uzasadnione. Ciekawym odkryciem są hybrydy lub innowacyjne rozwiązania, który wznoszą rytuał picia kawy na kolejny poziom. Tak na przykład dosyć popularną kawą stała się kawa kuloodporna wymyślona przez pewnego Amerykanina, który wzorował się na tybetańskiej herbacie. Człowiek ten postanowił do czarnej kawy dodać odrobinę masła oraz soli, co w efekcie zachodzącej reakcji powoduje dłuższy wzrost energii. Po wypiciu takiej kawy poczujemy się wyjątkowo dobrze pobudzeni i pobudzenie to nie minie znienacka raptem po kilku chwilach, a utrzyma się w nas znacznie dłużej. Kawa to również napój, który świetnie komponuje się z wszelkiej maści likierami. Prawdziwy kawosz z pewnością o wiele bardziej doceni mocną kawę z nutą aromatycznego Amaretto niż najlepszy kawałek ciasta. Kawa to styl życia, choć dla niektórych również stan umysłu.

Kawa ze śmietanką, mlekiem czy mała czarna – plusy i minusy